「蟹痴必看」来自梁子湖的肥蟹,带你领悟美味的真谛!

2018/9/29 15:01:30

俗话说,无蟹不成秋,等到秋意渐浓,三五好友,一壶黄酒,再蒸上几只肥蟹,那种惬意简直无可比拟。
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不过话说回来,说到吃螃蟹,除了阳澄湖,不得不提的便是梁子湖了,余秋雨先生曾在一次文化节开幕式上现场即兴作诗:“千古江夏诗文在,梁子湖畔蟹正肥”。令梁子湖螃蟹名声远扬。
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那梁子湖的蟹好在哪儿呢?我们一起来瞧瞧!
第一:钟灵毓秀,好水养蟹
梁子湖是湖北省蓄水量第一、面积第二大的淡水湖,由316个湖汊组成,湖面55.5万亩,流域面积3260平方千米,常年平均水深3米,是亚洲湿地保护名录上保存最好的湿地之一。
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因为梁子湖湖水清澈,水质达二级标准,很适合螃蟹生长,以至于螃蟹到了成熟时肉非常饱满,不像有些地方的空壳蟹,一般的人都喜欢吃母蟹,其实到了重阳后,公蟹的味道也不比母蟹差,所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。
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第二:久经考验,数据认证
2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品,其商标相继被评为“湖北省著名商标”称号,养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍,产量是阳澄湖的2倍,来梁子湖吃蟹,堪称一绝。
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梁子湖大河蟹深受消费者的青睐,行销全国,并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区,年创汇500万美元。
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当然了,说什么梁子湖螃蟹产量大、营养丰富,含有多种维生素、久负盛名什么的,who care?
咱只知道它肉质细嫩,味道鲜美,其鲜美香溢,诱人食欲,是声溢满著、驰名中外的水产佳品,深受国内外市场的欢迎,哎呀~口水都要流出来啦!
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难道你就不想来尝一下?!!
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